Casa do Frango

Курка пірі-пірі в алгарвійському стилі під скляним дахом

«Casa do Frango» приносить сонячні смаки південної Португалії до Лондона, побудована навколо своєї високо оціненої курки пірі-пірі. З локаціями, зокрема Лондон-Брідж, Шордич і Мейфер, вона передає Алгарве через жваві, енергійні зали. Оригінал на Лондон-Брідж особливо вражає: два поверхи величезного вікторіанського складу, 5-метровий простір із верхнім світлом, зістарена білена цегла, величні арочні вікна, навісна зелень, повільно обертові стельові вентилятори й розписані вручну мотиви, що відсилають до культових лісабонських трамваїв.

Що замовити

Зірка — алгарвійська курка, приготована на дров’яному вогні з ідеально карамелізованою шкіркою й глибоким смаком від таємної суміші пірі-пірі від Casa. Збудуйте навколо неї бенкет із фірмовим Casa Rice — португальським рисом Carolino з чоризо, хрусткою курячою шкіркою й плантаном — а також креветками пірі-пірі з часником, крокетами зі свинини іберіко й хрусткими смаженками бакаляу. Це південнопортугальська comfort-їжа в найщедрішому вигляді.

Для кого

Це чудове місце для жвавого ланчу чи вечері з друзями, групової зустрічі чи будь-кого, хто прагне справжньої курки пірі-пірі в теплому, товариському оточенні. Жвава атмосфера робить його особливо гарним, щоб ділитися.

Питання та відповіді

Яку їжу подає «Casa do Frango»? Автентичну південнопортугальську, зосереджену на курці пірі-пірі в алгарвійському стилі.

Що замовити? Алгарвійську курку пірі-пірі, фірмовий Casa Rice і креветки пірі-пірі з часником.

Чим особлива курка? Готується на дров’яному вогні з карамелізованою шкіркою й таємною сумішшю пірі-пірі від Casa.

Чим особливий інтер’єр? Локація на Лондон-Брідж — вікторіанський склад під скляним дахом із біленою цеглою, зеленню й мотивами лісабонських трамваїв.

Де він розташований? У кількох лондонських локаціях, зокрема Лондон-Брідж, Шордич і Мейфер.

Фото

Показати ще 3 фото